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号外

大阪いかせんべい

10枚入り

14枚入り

20枚入り

吉屋佳長の想い

笑いも商いに化けさせる大繁盛所、大阪。 江戸時代より海流を利用して物資を運送した北前船。 「出船千艘、入船千艘」と言われるほど商都大阪の基となり様々な人々が行き交う街。 城下町を中心に発展し今もなお旧紀州街道沿いに古くからの商家が残る岸和田は地車を核に子供からお年寄りまで幅広い世代が交わる場所。 御菓子を通じて人と人とのつながりを。 季節のご挨拶や大切な方への贈り物など、つながりを育むお手伝いをさせていただきたい。 それが吉屋佳長の想いです。

商品一覧

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大阪いかせんべい
十一日間の時をかけた「いかせんべい」
イカは日本海産スルメイカ 米は兵庫県産「マツリバレ」と「コシヒカリ」のブレンド。塩は赤穂の焼き塩で仕上げました
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期間限定
大阪いかせんべい 塩レモン

和歌山産レモンと播州赤穂の焼塩を使用し、秘伝の製法にて仕上げた【塩レモン】をふりかけ、野趣あふれる風味に仕立てたイカせんべいです。
※現在は販売しておりません

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通天閣フィナンシェ
初代通天閣をかたどったバターミルク香るフィナンシェ。発酵バターを使いアーモンドのコクと香ばしさが楽しめます。外側はサクッと、内側はフィナンシェ特有のしっとりふんわりした口当たりです。
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えび勘
新鮮な海老のすり身を使用し、二度熟成・二度焼、11日間の時を費やし特別製法で仕上げました。鷹爪海老に新しく「赤海老」をブレンド、えび自然の甘みをほのかに醸し出しました。
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新着情報

  • モンド・セレクション金賞受賞
    二〇一八年六月一日
    吉屋佳長の【大阪いかせんべい】が2018年モンド・セレクション金賞を受賞いたしました。
    味はもちろん旨味や原材料、パッケージ等総合的な品質で世界的な機関から高い評価を得たこと嬉しく思います。
    引き続きその美味しさや魅力を追求して参る所存でございます。
  • 発売一周年キャンペーン
    二〇一八年四月一日
    おかげさまで吉屋佳長の【通天閣フィナンシェ】が発売一周年を迎えることが出来ました。
    日頃の感謝を込めて大阪、神戸の投票対決プレゼントキャンペーンを行います。詳しくは商品に巻かれている帯パッケージに記載の内容をご確認の上、ご応募下さいませ。

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